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南美白对虾对氨氮的耐受性

发表时间:2022-08-07 10:15作者:分型

氨对南美白对虾的毒性机理

水体氨氮过高时,会导致鱼虾氨中毒、生长缓慢、肝病变、肠炎、免疫力低下;而亚硝酸盐则会造成虾体内缺氧、抗病力下降、生长缓慢和耗底偷死等。

游离氨对鱼类的毒害反映非常强,。在很低的浓度下即可使许多鱼类产生中毒症状,甚至死亡。氨对鱼类的毒害情形根据浓度和鱼类的不同会有所差异。

氨氮中毒,实为非离子态氨的中毒。氨毒素通过鱼的呼吸作用,由鳃丝进入血液,把血红蛋白氧化成高价血红蛋白,使其丧失输氧能力,出现组织缺氧,窒息而死。

水中非离子态氨增加时,直接抑制鱼体新陈代谢所产生氨的排出,氨则在血液中积蓄起来;外界水中的氨因不带电荷,具有较高的脂溶性,容易透过细胞膜,从鳃丝经毛细血管进入血液里面,这样一来,外来氨和自身体内的氨联合起来在血液中与血红蛋白结合形成高铁蛋白,至此,血液中红血球则随之失去了与氧结合的能力。病鱼血液缺氧以后,鳃丝颜色发乌变紫,呈巧克力色样。同时,体表黏液分泌增多,皮肤充血,尤其鳃和鳍基出血明显,甚至呈现血斑。

游离氨的计算 

氨的存在形式——氨(剧毒的氨)和铵(无毒的铵)

水中的氨有两种不同的形式:一种是分子形态存在的NH),另一种是以离子形态存在的NH)。我们常说的氨氮,也即是分子氨(又称非离子氨)和离子铵的总称,也叫总氨。

氨有剧毒,铵无毒。一般氨测试剂所测的是氨和铵的总浓度,有时候测试出总浓度非常高,但鱼却很健康,这是因为水中铵的比例大,而有毒的氨(NH)的百分比很小的原因。

氨与铵在水中是根据pH值来互相转化的,pH越高,水中所含有毒的氨(NH)的百分比也越高。例如,在酸性水中,有毒的氨(NH)基本不存在;pH=7时有毒氨的含量只占总氨含量的1%pH=9时有毒氨的含量占总氨含量的25%,所以,氨的毒性会因pH升高而增加。

离子铵因为带电荷,通常不能渗过生物体表,一般对生物无害,且能够被藻类直接吸收利用。但分子氨能透过细胞膜,具有脂溶性,对水生生物有很强的毒性。


淡水情况下的氨氮控制

水体的氨氮值,南美白对虾养殖过程中氨氮的值为0是是最好的;氨氮的值不要超过0.5以上,超过0.5以上会引起亚硝酸盐,严重会形成亚硝酸盐中毒。

水体中亚硝酸盐,南美白对虾水体中的亚硝酸盐的值为0时是最好的,最好不要超过0.1,亚硝酸盐超过0.1以上会形成亚硝酸盐中毒,引起南美白对虾偷死的症状。



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